Frantoio Tini

Contrada Pizzannocca, 1 64035 Castilenti (TE)

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Frantoio Tini è gestito a livello familiare con attenzione e passione dal 1921.
Durante questi quasi cento anni di storia, tante sono state le innovazioni tecnologiche e di processo che ci hanno contraddistinto.
L’obiettivo oggi come allora è produrre “qualità” senza compromessi.
Imprescindibile è il legame con il territorio, che rispettiamo e raccontiamo in ogni singola goccia d’olio. Anche valorizzando con oli monovarietali le cultivar autoctone e identitarie.
La materia prima è raccolta precocemente o all’invaiatura a circa 375m slm, spesso con brucatura manuale e lavorata in frantoio entro 4 ore.
Poniamo massima attenzione alla stabilizzazione del prodotto e alla sua conservazione che avviene in cisterne d’acciaio in assenza d’ossigeno e in ambiente a temperatura controllata.
La produzione è volutamente artigianale a tiratura limitata, le bottiglie vengono numerate e tracciate lungo tutta la filiera a garanzia della qualità del prodotto e trasparenza verso i clienti.
Tutto questo è possibile grazie al nostro progetto:
evolution, the story of your oil – “vi raccontiamo la meravigliosa evoluzione del vostro olio dalla pianta alla bottiglia” – maggiori dettagli sono disponibili su www.frantoiotini.it/evolution
La linea “evoarte” è composta attualmente da 4 referenze:
• Leonardo, olio extravergine di oliva
• Giotto,olio extravergine di oliva certificato biologico
• Tintoretto, olio extravergine di oliva monocultivar Castiglionese
• Botticelli, olio al limone, ottenuto dalla molitura congiunta di olive e limoni freschi bio
Crediamo nella formazione continua per accrescere le nostre competenze, in azienda siamo mastri oleari, assaggiatori professionali, sommelier dell’olio, membri di Panel Test, ma non ci sentiamo ancora arrivati.
Per diffondere la cultura dell’olio di qualità teniamo corsi in frantoio e visite guidate.
Cosa facciamo:
Produzione e vendita diretta oli
Tour esperienziali e degustazione guidata (su prenotazione e da giugno ad agosto, tutti i giovedì pomeriggio)
Laboratori per bambini – EvoLabKids
Gadget per fiere ed eventi aziendali
Bomboniere
Spedizioni in Italia e all’estero
Molitura convenzionale e biologica

1 Il tuo commento Frantoio Tini

Quando la passione produce eccellenza

Degli amici ci avevano consigliato di visitare il Frantoio Tini, ne è valsa davvero la pena. I titolari cono giovani e appasionati, ci hanno fatto fare un tour del frantoio spiegandoci con molta cura il processo produttivo e successivamente abbiamo assaggiato le loro deliziose produzioni di oli. Siamo rimasti sopresi dalla qualità dei prodotti e dell’attenzione e igiene per ogni dettaglio. La filiera è completamente tracciata, incredibile! Chi si trova in Abruzzo per piacere o vacanza, lo vada a visitare

5/5

giugno 29, 2019 11:50 am

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